- Stagione 19
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Puntata del 10 gennaio
Trama Episodio
L'apertura sarà dedicata ai gamberi, oggetto della colorata ricetta dello chef astigiano Diego Bongiovanni, che cucinerà tagliolini con melanzane e gamberi, e dei consigli dell'esperto ittico Davide Valsecchi, che descriverà tutti gli usi in cucina di questo crostaceo. I Culurgiones saranno il piatto tradizionale da reinterpretare nel "Duello all'italiana": a confrontarsi sulla cucina sarda gli chef Nicola Vizzarri e Antonio Paolino.
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