Stagione 19 - Episodio 34 La prova del cuoco

Puntata del 20 febbraio

Trama Episodio

Si inizia con una nuova ricetta del "Duello all'italiana", che metterà al centro un grande classico della nostra tradizione. A sfidarsi due chef professionisti, che poi lasceranno i fornelli a due colleghi per la "Sfida preliminare", utile per l'assegnazione dei set di ingredienti per la gara finale. Fornelli accesi per lo chef stellato Marco Bottega, che porterà in tavola uno dei suoi irripetibili "piatti d'autore", e a seguire per la cuoca toscana Luisanna Messeri, che cucinerà una delle ricette migliori del suo goloso repertorio.