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Puntata del 16 gennaio 18
Trama Episodio
Come di consueto al martedì, Anna Moroni, nella veste di inviata del programma del mezzogiorno di Rai1, racconta la tavola di un paese estero. Questo martedì, invitata nella casa di una famiglia turca, assisterà alla preparazione di un piatto tradizionale ottomano, un agnello ripieno di riso, condito con spezie e cotto a lungo in forno. Le ricette fuori gara, sono compito di tre talentuosi maestri: Daniele Persegani, Andrea Mainardi e HIro Shoda.
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