Puntata del 23/11

Trama Episodio

Dopo la pagina del Gazzettinto dedicata ai prodotti della provincia di Forlì Cesena, prende il via la gara. Bruno Vanzan prepara un divertente sushi cocktail. Gianfranco Pascucci, chef stellato del litorale romano, come tutti i giovedì, realizza un piatto ispirato al meglio che il mare offre. Protagonista della sua ricetta di oggi è la spigola, un pesce molto amato, di indubbio valore nutrizionale, esaltato dalla tecnica e dagli accostamenti alle verdure e alle erbe aromatiche.

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