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Puntata del 19 gennaio
Trama Episodio
Il venerdì, nella giornata che precede il week end, La prova del cuoco celebra il meglio del made in Italy, con un viaggio nel patrimonio regionale, messo nel piatto dagli osti del Campanile Italiano prima, e rinchiuso in uno scrigno croccante poi, dal "paninaro" gourmet, Daniele Reponi. A suggellare questa festa di sapori e colori, il dolce del maestro pasticcere campano, Sal De Riso. Antonella Clerici, padrona di casa, invita ad animare le sue cucine, i rappresentanti delle cucine regionali, che con i loro prodotti, portano in studio anche tutta la loro conoscenza della tradizione.
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