Anna Villarini: Alimentazione, affari interni

Trama Episodio

L`alimentazione è la protagonista di Memex - La scienza raccontata dai protagonisti. Conduce in studio Anna Villarini, biologa nutrizionista dell`Istituto Nazionale dei Tumori di Milano che ci illustrerà il funzionamento del nostro apparato digerente e ci porterà alla scoperta delle sostanze nutrienti contenute nei cibi; scopriremo come si è evoluta la nostra alimentazione partendo dalla dieta dei nostri progenitori, e infine affronteremo il problema dell`emergenza obesità.

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