- Stagione 1
-
Episodio 10
- Episodio 116
- Episodio 96
- Episodio 95
- Episodio 94
- Episodio 93
- Episodio 90
- Episodio 89
- Episodio 88
- Episodio 87
- Episodio 86
- Episodio 85
- Episodio 84
- Episodio 83
- Episodio 82
- Episodio 81
- Episodio 80
- Episodio 79
- Episodio 78
- Episodio 77
- Episodio 76
- Episodio 75
- Episodio 74
- Episodio 73
- Episodio 72
- Episodio 71
- Episodio 70
- Episodio 69
- Episodio 69
- Episodio 69
- Episodio 68
- Episodio 68
- Episodio 67
- Episodio 66
- Episodio 65
- Episodio 64
- Episodio 63
- Episodio 62
- Episodio 61
- Episodio 60
- Episodio 59
- Episodio 58
- Episodio 58
- Episodio 57
- Episodio 56
- Episodio 55
- Episodio 54
- Episodio 53
- Episodio 52
- Episodio 51
- Episodio 50
- Episodio 49
- Episodio 48
- Episodio 47
- Episodio 46
- Episodio 45
- Episodio 45
- Episodio 44
- Episodio 43
- Episodio 42
- Episodio 41
- Episodio 40
- Episodio 39
- Episodio 38
- Episodio 38
- Episodio 37
- Episodio 36
- Episodio 35
- Episodio 34
- Episodio 33
- Episodio 32
- Episodio 31
- Episodio 30
- Episodio 29
- Episodio 28
- Episodio 27
- Episodio 26
- Episodio 25
- Episodio 24
- Episodio 23
- Episodio 22
- Episodio 21
- Episodio 20
- Episodio 19
- Episodio 18
- Episodio 17
- Episodio 16
- Episodio 15
- Episodio 14
- Episodio 13
- Episodio 12
- Episodio 11
- Episodio 10
- Episodio 9
- Episodio 8
- Episodio 7
- Episodio 6
- Episodio 5
- Episodio 4
- Episodio 3
- Episodio 2
- Episodio 1
Anna Villarini: Alimentazione, l'evoluzione a tavola
Trama Episodio
Come mangiavano i nostri antichi progenitori? Com`è cambiata l`alimentazione nel corso di centinaia di migliaia di anni? Quali meccanismi evolutivi si sono conservati fino a noi? Perché, ad esempio, dopo una dieta troppo rigida s`ingrassa più facilmente? In questa puntata di Memex Anna Villarini, biologa nutrizionista dell`Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, ripercorre la storia del legame atavico tra l`uomo e il cibo, dalla preistoria fino ai giorni nostri. L`alimentazione è determinante per la nostra salute e può anche rallentare il processo di invecchiamento: ce ne parla Claudio Franceschi, immunologo dell`Università di Bologna e responsabile del progetto europeo Nu-Age, che gli studia gli effetti della dieta mediterranea sugli anziani. Infine Valter Longo, direttore del Longevity Institute dell`University of Southern California, spiega il ruolo positivo che può avere il digiuno, secondo gli ultimi dati della ricerca scientifica.