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Anna Villarini: Alimentazione, sindrome occidentale
Trama Episodio
La specie umana si è evoluta per sopravvivere ai momenti di carestia, ma oggi che di cibo ne abbiamo in sovrabbondanza ci troviamo di fronte a un problema opposto: l`obesità, una vera e propria epidemia. Ma perché il grasso in eccesso fa male? Ce lo spiega in questa puntata di Memex Anna Villarini, biologa nutrizionista dell`Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.