- Stagione 1
Orientamento scolastico
Trama Episodio
Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera è un indirizzo del Settore Servizi degli Istituti Professionali. Gli studenti svilupperanno competenze tecniche, economiche e normative nella filiera dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera, nei servizi e nelle tecniche di comunicazione e relazione con il cliente. La storia - Emanuele frequenta l'Istituto Professionale con indirizzo alberghiero di Pra, piccola cittadina piemontese, la sua passione è la cucina e ci tiene a sfatare l'antico mito per il quale gli alunni dei professionali abbiano carichi di studio più leggeri degli altri studenti. L'esperto - Il prof. Alberto De Toni, Presidente della Commissione Ministeriale Riordino Istituti Tecnici e Professionali, ci offre interessanti spunti di riflessione.