Stagione 1 - Episodio 20 Orientamento scolastico

Istruzione Professionale Servizi Per L'Enogastronomia E L'Ospitalità Alberghiera

Trama Episodio

Servizi per enogastronomia e l`ospitalità alberghiera è un indirizzo del Settore Servizi degli Istituti Professionali. Gli studenti svilupperanno competenze tecniche, economiche e normative nella filiere dell`enogastronomia e dell`ospitalità alberghiera, nei servizi e nelle tecniche di comunicazione e relazione con il cliente. La storia: Emanuele frequente l`Istituto Professionale con indirizzo alberghiero di Pra, piccola cittadina piemontese, la sua passione è la cucina e ci tiene a sfatare l`antico mito per il quale gli alunni dei professionali abbiano carichi di studio più leggeri degli altri studenti. L`esperto: il prof. Alberto De Toni, Presidente della Commissione Ministeriale Riordino Istituti Tecnici e Professionali, ci offre interessanti spunti di riflessione sull`indirizzo Servizi per l`enogastronomia e l`ospitalità alberghiera.