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Il tempo della frutta
Trama Episodio
Parliamo di frutta, da sempre alimento prediletto per noi umani che, con le odierne coltivazioni intensive, ci mette di fronte a sfide sulla salubrità e sostenibilità mai sperimentate prima. Ad accompagnarci in questo racconto c'è l'agronomo Luca Nari della Fondazione per la ricerca, l'innovazione e lo sviluppo tecnologico dell'agricoltura piemontese, che ci parla della specificità delle coltivazioni di frutta, sia dal punto di vista delle ultime tecniche bio-compatibili per combattere i parassiti e fertilizzare i terreni, sia riguardo le problematiche legate al cambiamento climatico