Stagione 1 - Episodio 3 De gustibus: l'epica storia degli italiani a tavola

Cibo e potere

Trama Episodio

Bugie, patti segreti, carneficine e lusso sfrenato. È con questi ingredienti che i potenti hanno scritto la storia d'Italia a tavola. L'indagine sul rapporto tra cibo e potere porta John Dickie alla corte di Ferrara, dove sperimenterà le delizie del banchetto più opulento del rinascimento, e a Bologna. In questo viaggio, John scoprirà l'imprevedibile eredità gastronomica della dominazione spagnola e perché il re che ha unito l'Italia mangiava francese. Parteciperà a una battaglia campale insieme all'esercito di Napoleone e frugherà tra le cartelle cliniche di Mussolini per capire la dieta del capo del Fascismo..