Ferrara - Cucina sperimentale

Trama Episodio

Il programma, basato sul format tedesco Mein lokal, dei lokal, vede sfidarsi quattro ristoratori, uniti da caratteristiche comuni, che giudicano e votano le attività dei propri colleghi, sotto la conduzione dello chef Alessandro Borghese. I parametri di valutazione sono quattro: location, servizio, menù e conto finale. Il voto del conduttore viene svelato solo alla fine del programma, dopo la proclamazione del vincitore, che ottiene un riconoscimento in denaro del valore di 5.000 euro.