I nutrienti

Trama Episodio

L'acero da zucchero è l'emblema del Canada, mentre il mango Dussehri, in India, produce il re dei frutti. Vicino alle cascate del Niagara troviamo il Comfort Maple, l'acero più vecchio del paese. Nello stato dell'Uttar Pradesh, la pianta madre Dussehri ha dato vita a una varietà di manghi dal sapore inconfondibile. Dal frutto raccolto alla linfa estratta, questi due alberi nutrienti danno origine a sapori che si perpetuano da generazioni.

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