Torta di riso

Il programma propone essenzialmente video amatoriali di incidenti e situazioni di comicità involontaria, accompagnati dai commenti sarcastici fuori campo dei due conduttori, caratterizzati da alcuni tormentoni come Ma bravoooo! e .. e allora no!. Il titolo del programma trae origine da uno sketch comico, proposto dagli stessi conduttori, in altri programmi televisivi (es. Colorado) dove, interpretando due ristoratori liguri e ironizzando sulla poca cordialità di questa categoria, proponevano agli sfortunati avventori solo due scelte: "Torta di riso, o prenderselo nel culo. Torta di riso FINITA". Ogni puntata della serie, divisa a metà da uno spazio pubblicitario, contiene delle "rubriche" alle quali viene assegnato un titolo che, spesso in modo ironico, rappresenta il filo conduttore o il messaggio che lega i video in esse contenuti. Una rubrica giornaliera, l'unica presente in ogni puntata, è intitolata L'imbecille del giorno e contiene la clip che è, a giudizio degli autori, la più estrema o più esilarante tra quelle mostrate nella puntata. Tra le altre rubriche si possono citare Natura matrigna (video di animali), A volte è un attimo e A volte è meno di un attimo (imprevisti improvvisi), Le olimpirladi (video sportivi), Matrimostri e Il giorno più bello (incidenti nei matrimoni).