Stagione 2021 - Episodio 9 Sapiens Files - Un solo Pianeta

La cottura del cibo ci ha reso umani?

Trama Episodio

Dai monasteri benedettini di Subiaco dove le regole "monastiche" hanno dettato non solo una prassi religiosa ma anche uno stile di vita parco ed attento anche in cucina. Ciò che mangiamo, infatti, ha influito sulla nostra evoluzione molto più di quanto si possa immaginare. Quello che mettiamo nel piatto è il legame più stretto che abbiamo con i nostri antenati.