• Genere: Talk show
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Non in programmazione

Trama

Quanto cibo sprechiamo! La nostra educazione alimentare è una sfida allo stesso tempo etica, sociale e ambientale. E il tema del cibo è sempre più centrale in tempo di pandemia e di guerra in Ucraina. Ne parliamo con Andrea Segré, professore ordinario di Politica agraria, e inventore del metodo sprecozero. Imparare dagli alberi.

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