Nautilus Doc - Sorprendentemente

Il profumo del caffè la mattina ci sveglia. L'odore del pane appena sfornato ci fa venire fame. L`odore delle uova marce ci fa indietreggiare. Praticamente tutto quel che ci circonda è associato ad un odore piacevole o spiacevole, ed è proprio il senso dell`olfatto che spesso determina le nostre decisioni e i nostri comportamenti. In questa nuova puntata di Sorprendente-Mente, il programma dedicato alle sorprendenti capacità della nostra mente, si parlerà di olfatto e gusto, due sensi strettamente connessi e fondamentali per moltissimi aspetti della vita. Saverio De Vito ed Ettore Massera del Dipartimento Tecnologie Fisiche e Nuovi Materiali dell`Enea di Portici (Napoli), saranno gli ospiti di oggi di Marco Castellazzi, che mostreranno due nasi artificiali, apparecchiature che simulano il funzionamento del sistema olfattivo dei mammiferi e che trovano applicazioni in diversi settori, da quello ambientale a quello medico