
Tra storia, tradizioni e folklore, domenica 19 agosto su Rai 1
Beppe Convertini e Ingrid Muccitelli, con la partecipazione del cuoco Peppone, andranno in Alto Adige. Faranno scoprire gli allevamenti in stalla, in altura, i metodi di produzione del pane altoatesino, la ricetta dei canederli e il vero "dominus" alimentare di queste zone: lo speck.