Linea Verde Sabato

Marcello Masi e Chiara Giallonardo visitano Aosta, capoluogo della più piccola regione d'Italia al centro di un territorio che vanta ufficialmente il primato italiano per la qualità della vita. Il meraviglioso contesto naturale si presta ad escursioni "senza motore" come il percorso in mountain bike. Marcello infatti seguirà le tappe di questo percorso in cerca di "cibo di strada" che in montagna diventa "cibo di sentiero", tra marmellate e crostate di mele autoctone, taglieri di affettati e formaggi, un vero trionfo di paesaggi e sapori unici. Il conduttore incontrerà poi uno dei simboli viventi di Aosta: il cane di San Bernardo. Per la rubrica di "Cucina urbana" Federica De Denaro, guidata dallo chef Agostino Builas, prepara i "Ravioli alle erbe spontanee". Chiara scoprirà le eccellenze dell'Institut Agricole Régional, visiterà meleti e allevamenti di razze vaccine autoctone e, in pieno cuore medioevale della città, conoscerà l'orto botanico sperimentale, dove la tradizione officinale si sposa con la più moderna fitocosmesi. I percorsi di Chiara, come quelli di Marcello, si concluderanno tra le vestigia del maestoso Teatro Romano, per una puntata che è una vera ricetta per la qualità della vita.