La prova del cuoco

Mercoledì la ricetta sprint è: i pancakes alle mele. Antonella Clerici dà il benvenuto al pubblico in studio e a casa, introducendo le due maestre simbolo delle cucine: Anna Moroni e Alessandra Spisni, che interpretano un ingrediente di stagione, con due piatti nelle loro corde. Si cambia registro, con Andrea Mainardi, chef esuberante, dallo stile giovane e innovativo, che precede un grande ospite internazionale, il cuoco filantropo, lo statunitense Bruno Serato. Chiude questa carrellata di ricette e incontri, la proposta semplice, ma mai banale di Sergio Barzetti.