La prova del cuoco

Puntuali, come ogni giorno, le quotazioni di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, dal Mercato di Bologna. L'argomento di apertura della puntata sarà il cedro, ingrediente fondamentale della crostata meringata con creama di cedro dello chef Diego Bongivanni e dei preziosi consigli della fitoterapeuta Stefania La Badessa. La creatività degli chef del "Duello all'italiana" verrà messa alla prova su un grande classico della cucina sarda: la fregola di mare. A presentare la loro personale versione lo chef veneto Gregori Nalon , affiancato dal cugino, e lo chef romana Nicoletta Lanci supportata dalla sorella.