La prova del cuoco

Finalissima del torneo "Mainardi on the road", tra chef interpreti dello street food, una vera finestra sul mondo del cibo di strada. Oggi a proporre il primo piatto sarà  Daniele Persegani, mito assoluto di molte casalinghe italiane. Si ricorda la striscia giornaliera, riservata ai sommelier: Scatena, Scrobogna, Lauciani e Mallozzi, che ogni volta punteranno l'attenzione su un grande vino, spiegando le caratteristiche organolettiche e a cosa e quando è meglio abbinarlo. Ecco arrivare Fabrizio Nonis, gastronomo e grande esperto di carni che guida alla scoperta dei segreti dei vari tipi e tagli di carne, attraverso la realizzazione di gustose ricette, oggi rappresentate da un secondo davvero gustoso. Antonella raggiunge Anna Moroni, già  alle prese con pentole e fornelli, che svelerà  alcuni piccoli segreti, per fare sempre bella figura a tavola. Che dolce preparerà  oggi?