- Genere: Costume società
- Regista: Flavia Unfer
- Cast:
Non in programmazione
Trama
La puntata si aprirà con una originale ricetta della chef romana Anna Maria Palma, a base di salame, oggetto del confronto tra il macellaio Lorenzo Rizzieri e la nutrizionista Valentina Guttaduro. A suon di mestoli e padelle, gli chef del "Duello all'italiana" Stefano Pinciaroli da Firenze e Alessandro Dentone da Genova reinterpreteranno a modo loro un piatto toscano: il Caciucco alla Livornese.
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