La prova del cuoco

Si comincerà con una ricetta sulle castagne, prodotto del giorno sul quale diranno la loro l'agronomo Augusto Tocci ed il dietologo Primo Vercilli. Nel "Duello all'italiana", gli chef Vincenzo Lebano e Marco Rossi daranno libero sfogo alla loro fantasia, rivisitando la tradizionale Frittura di Paranza. Toccherà poi al maestro pizzaiolo Marco Rufini preparare una appetitosa pizza, anticipando il "Piatto d`autore", che prenderà forma tra le mani di un popolare chef. Protagonisti dell'ultima Prova del Cuoco della settimana il giovane Pier Giorgio Ronchi e la nonnina Grazia Agostino, affiancati da due chef professionisti.