La prova del cuoco

Si darà il via alla settimana numero sette della stagione, parlando di melagrna, grande protagonista della ricetta d'apertura. Di questo frutto di stagione l'esperta in fitoterapia Stefania La Badessa e la nutrizionista Maristella Marchetti illustreranno caratteristiche e proprietà. Nell'attesa sfida di mezzogiorno, il "Duello all'italiana", gli chef Riccardo Carnevali da Pavia e Roberto Botturi da Mantova si confronteranno sul piatto principe della cucina lombarda: il risotto alla milanese. A seguire, lo chef Luca Pappagallo preparerà una gustosa zuppa di cipolle umbra.