La prova del cuoco

La settimana si concluderà con un agrume molto usato in cucina, il limone, oggetto della prima ricetta e degli consigli di un agronomo e di un nutrizionista. Nel consueto "Duello all'italiana" gli chef daranno prova della loro creatività, rivisitando un grande classico della cucina siciliana, le sarde a beccafico. A seguire, il maestro pizzaiolo Renato Bosco proporrà un'originale versione della pizza, svelando i trucchi del mestiere per un impasto a regola d'arte. Sarà poi la volta dello chef Roberto Carcangiu, che preparerà una sfiziosa INSALATA con i prodotti di stagione e un tocco di fantasia.