- Genere: Costume società
- Regista: Flavia Unfer
- Cast:
Non in programmazione
Trama
Il prodotto del giorno è il salume tipico trentino, lo speck, protagonista della prima ricetta ed oggetto del confronto tra un macellaio ed un nutrizionista. Al centro del "Duello all'italiana" un dolce della tradizione toscana, il castagnaccio, che due chef dovranno reinterpretare a modo loro. A seguire, la chef Raffaella Cecchelli proporrà un appetitoso piatto da osteria.
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