La prova del cuoco

Sarà dedicata al melone, principe della prima ricetta. Ad illustrarne varietà e proprietà saranno l'agronomo Daniele Paci e il dietologo Marco Missaglia. A seguire, nel "Duello all'italiana", gli chef si daranno battaglia su un grande classico della cucina romana: I bucatini alla matriciana. Sarà poi lo chef Sergio Maria Teutonico a svelare i segreti della frittura e, in particolare, dei panzerotti. Spazio anche alla cucina internazionale, con la chef Viviana Lapertosa, che proporrà un curioso viaggio tra i piatti più famosi a livello mondiale.