La prova del cuoco

L`argomento d'apertura della quarta settimana sarà l'uva, al centro della ricetta dello chef Beppe Sardi, affiancato dall'esperto Augusto Tocci e dalla nutrizionista Serena Capurso, che dell'uva illustreranno caratteristiche e virtù. Nel "Duello all'italiana" gli chef Sara Preceruti e Simone Curti si fronteggeranno su un classico della cucina di mare: le linguine allo scoglio. Con l'esperto di spezie Vittorio Castellani si continuerà il viaggio nella cucina internazionale, alla scoperta delle melanzane in carrozza, realizzate con aneto e paprika. A seguire, il maestro panificatore Ezio Marinato delizierà i telespettatori con un panino spiritoso a base di salame, ricotta e pere caramellate.