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Il patrimonio in tavola. Parma e la sua valle
Trama Episodio
Parma, capitale della cultura 2020/2021, e il suo territorio hanno una fortissima vocazione per cultura alimentare e la produzione di eccellenze gastronomiche. Fin dall'epoca romana, l'intraprendenza degli uomini che hanno abitato questo territorio fertile ha favorito la nascita e lo sviluppo di prodotti almentari oggi noti in tutto il mondo. Dai prosciutti stagionati, ai salumi, al formaggio Parmigiano.