Il mondo in tavola

L'Algarve è la regione più meridionale del Portogallo continentale. Comprende una subregione statistica omonima e corrisponde, nella sua totalità, all'omonima provincia antica e al distretto di Faro. Il capoluogo è Faro. Qui il ritmo della vita di molti abitanti dell'Algarve, il litorale piu' meridionale del Portogallo, e' scandito dalla pesca e proprio dal mare si ricavano gli ingredienti migliori per i piatti tipici di questa zona, anche se molto amati e, quindi, molto usati in cucina, sono anche i dolcissimi fichi e le mandorle. In questo documentario scopriamo tutto sulle tradizioni culinarie e, quindi, culturali, di qesta splendida località portoghese.