Il gusto di Igles - I castelli

Serie televisiva di Igles Corelli basato su antiche ricette e ispirato dai castelli, in particolare quelli tra Parma e Piacenza. La serie esplora le radici storiche della cucina, reinterpretando ricette tradizionali in modo moderno e usando tecniche come quella della "cucina circolare", che mira a ridurre gli sprechi.