Capesante, Funghi e Cerfoglio

Trama Episodio

In questa puntata lo chef Cannavacciuolo presenta, attraverso un piatto, la sua immagine dell'autunno. Le capesante, con funghi e cerfoglio, rappresentano per Antonino un ricordo della sua esperienza in Francia. Luogo dove lo chef si è arricchito con tecniche e sapori lontani da quelli della sua terra.

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