• Genere: Scienza e Tecnologia
  • Titolo originale: Food Factory
  • Nazionalità: Canada

Trama

Ti sei mai chiesto "Come è fatto il cibo"? E no, non intendiamo parlare delle ricette segrete di tua nonna o di come fa tua mamma a fare le lasagne così buone, ma di come gli alimenti vengono fabbricati su larga scala, confezionati e come arrivano nel tuo piatto. Dietro un sacchetto di patatine, una caramella, una zuppa in scatola o una semplice pagnotta si nasconde un processo di produzione industriale imponente, complesso e spesso assolutamente sconosciuto. "Come è fatto il cibo?" ti racconta il "dietro le quinte", i processi e le tecniche impiegati nella fabbricazione degli alimenti che mangi tutti i giorni e quelli più bizzarri.

Leggi tutto