
Protagonista della “missione” sotto copertura, Giulia Adragna dei Premiati Oleifici Barbera
In questa seconda puntata ad andare in incognito sarà Riccardo Pezzali, Presidente di Profunghi, azienda che da quattro generazioni produce e commercializza svariate tipologie di funghi coltivati. Con sede centrale a San Cesareo, in provincia di Roma, Profunghi vanta 5 siti produttivi dislocati intorno ai Castelli Romani - per un totale di 13 mila mq di coltivazioni -, conta 130 dipendenti e produce 50 mila quintali di funghi all`anno. Nella sua avventura in incognito, Riccardo Pezzali affiancherà i suoi dipendenti.
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