Art Buffet Capolavori In Cucina

Clara Peeters. Con ben 400 varietà di formaggi, la Francia vanta il titolo di "patria del formaggio". Eppure la prima rappresentazione di questo alimento nella storia dell'arte spetta ad una tela olandese dipinta intorno al 1615 da Clara Peeters, "Natura morta con formaggi, mandorle e pretzels". Lo chef Marc Veyrat trae ispirazione proprio da questo dipinto per realizzare una ricetta spettacolare, dai sapori inaspettati, nel nuovo episodio della serie "Art buffet, capolavori in cucina". La serie "Art Buffet, i capolavori in cucina" è un invito a intraprendere, accompagnati dai migliori chef del mondo, un viaggio unico e senza precedenti attraverso la preparazione di piatti e pasti rappresentati nelle più belle opere d'arte al mondo. Partendo da un celebre capolavoro alcuni storici, insieme a esperti d'arte e di cucina, ripercorrono la storia del cibo e dell'arte e offrono una medita chiave di lettura per comprendete la pittura e il pittore. Mentre gli esperti spiegano il contesto storico e la cultura del cibo di una determinata epoca, uno Chef tre stelle prepara davanti ai nostri occhi un piatto ispirato da un capolavoro, offrendo una rielaborazione culinaria dell'opera.