Art Buffet Capolavori In Cucina

E' il 1885 e Vincent Van Gogh realizza "I mangiatori di patate". Oggi questo dipinto è considerato l'opera più rappresentativa del periodo olandese dell'artista. Nel nuovo episodio della serie "Art buffet, capolavori in cucina", lo chef Marc Haeberlin prende spunto da questo dipinto per nobilitare uno degli alimenti più poveri e dalle origini antichissime, la patata. Nel suo ristorante in Alsazia, in Francia, lo chef combinerà il comune tubero con prodotti più nobili, realizzando una splendida risposta al contrasto suggerito dalla tela di Van Gogh.