La prova del cuoco

Si apre la puntata con una ricetta sprint, gustosa e sfiziosa un "ciocco sfoglia". Si prosegue con la sfida culinaria che vede protagoniste e avversarie Anna Moroni contro la sfoglina Alessandra Spisni, vessillifera della cultura gastronomica emiliana, armata di mattarello e simpatia. Dopo la simpatica querelle, per la "specialità del giorno" ecco arrivare con il suo charme e la sua verve, il re dello street food, Andrea Mainardi. Ancora una ricetta in questo mercoledì. Per presentarla ritorna il pugliese Gegè Mangano, accompagnato da un amico speciale, un frate cappuccino di San Giovanni Rotondo e assieme prepareranno gli "gnocchi di patate con sugo di pomodoro". Per concludere il menu quotidiano, arriva chef Daniele Persegani, che lascia i suoi irrinunciabili primi per deliziare con dei dolcetti sfiziosi, "ciambelline fritte patate e vaniglia".