Australia: sapori segreti

Trama Episodio

Sara La Fountain, chef televisiva e autrice di libri di cucina, parte alla scoperta del grande continente australiano. La protagonista di oggi è un must assoluto della cucina australiana: la Vegemite. Ma poi, cos'è? Ȉ, in poche parole, un estratto di lievito di birra unito a varie spezie vegetali, lavorato per assumere una consistenza spalmabile. In Australia è una ossessione (se la portano dietro ovunque, soprattutto se viaggiano al di fuori dell'€™Australia) ed è considerata parte della sua tradizione.

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